Même si il y a bcp plus compétent que moi sur ce forum pour parler montage de roue

, je dirais que c'est pas tant le fait de croiser à 2 ou à 3 qui est important, mais plutôt la tension que tu appliqueras lors de ton montage (influence sur le rendement de la roue, dans une certaine mesure car d'autres éléments rentrent en jeu) et l'importance d'arriver à un montage homogène au niveau des tensions (important pour la durabilité et la fiabilite du montage).