Conseil choix cintre/Levier vitesse pour Gravel

- Taille du cycliste : 180
- Poids : 72
- Age : 42
- Pratique : Gravel
- Kilométrage : 4000
- But de la recherche : Hello,
Je dispose un Litespeed t5 gravel, quasiment exclusivement utilisé à Paris, équipé en conséquence d'un cintre plat et en mono plateau (46*28), qui correspond très bien à mon utilisation (Pas de longues courses, peu de dénivelé)
Mais voila j'émigre pendant les prochains mois dans le Sud, près d'Avignon, ou les collines sont plus nombreuses, les dénivelés plus importants et la durée des sorties surement plus longue. (je passerai d'ailleurs en 42*28 à cette occasion, le mono plateau me convenant relativement bien. Je ne fais pas le Ventoux non plus...)
Venant du VTT à la base, je n'ai jamais eu de cintre type route, et je trouvais jusqu'alors que le cintre plat plus adapté à la circulation dans Paris.
Mais je me dis que la bas, une configuration plus typée route serait surement plus adaptée.
Donc n'y connaissant absolument rien aux configurations de vélo de course/gravel, je sollicite vos avis concernant le choix d'un cintre course.
J'ai bien vu qu'il y a en moyenne 3 largeurs différentes (40,42,44 cm), et beaucoup de formes différentes...
Laquelle est la plus susceptible de me convenir ? (A priori, je sais bien que rien ne remplace un essai)
Et faut il que je privilégie une type de cintre en particulier ( Y a t'il une catégorie de cintre typés Gravel ? Et si oui, quelles sont leur caractéristiques/différences avec des cintres de course)
Enfin , par ailleurs, le passage à un cintre course m'oblige à changer mes leviers de freins/vitesse (Shimano XTR 9000) par des leviers compatibles. Par exemple des Leviers SHIMANO DURA-ACE 9001 2x11V.
Y a t'il des problèmes de comptabilité éventuelles entre ces leviers et mes étriers XTR (qui me conviennent parfaitement) ?
Voila, vos avis éclairés m’intéressent beaucoup. - Matériel recherché : Cintre Gravel Carbone
- Sélection des candidats : 3T, RITCHEY, EASTON, autres...
Leviers SHIMANO DURA-ACE 9001 2x11V - Matériel actuellement utilisé : Cintre plat carbone recoupé à 58 cm
Freins disque Shimano XTR 9000